
Croatie
Sa merveilleuse côte, protégée, a échappé par miracle au béton et égrène des petits ports, encore à l’abri des promoteurs. À l’intérieur, Zagreb ravira aussi par son éclectisme architectural, la richesse de ses musées et de sa vie culturelle, de même que la perle de l’Adriatique, Dubrovnik, classée par l’Unesco au patrimoine mondial de l’humanité. Quant aux amoureux de la nature, ils seront comblés par les parcs naturels intacts qui abritent une faune surprenante : plus de quatre cents ours dans les forêts montagneuses, nombreux chamois, mouflons, chats sauvages, loups et lynx, jusqu’aux mangoustes africaines qui paressent sur les côtes de l’île de Mljet. Sans oublier les lacs de Plitvice et leurs 92 chutes...

Repères
Population |
3,86 millions d'habitants (données 2024) |
|
Superficie |
56 594 km2. |
|
Capitale |
Zagreb. |
|
Villes principales |
Split, Rijka, Osijek, Zadar, Dubrovnik. |
|
Point culminant |
Pic Dinara (1831 m). |
|
Langue officielle |
Croate. |
|
Religion |
Catholicisme. |
|
Décalage horaire |
Par rapport à la France, aucun décalage horaire. UTC/GMT : + 1 h ou + 2 h. |
Géographie
Baignée à l’ouest par la mer Adriatique, la Croatie est limitée à l’est par le Monténégro, au sud par la Bosnie-Herzégovine, au nord par la Hongrie, et au nord-ouest par la Slovénie.
Au nord, la région pannonienne de la Slavonie se compose des vastes
plaines de la Drave et de la Save ; d’argile et de lœss, ce sont des
régions très fertiles.
La Croatie centrale est une région de collines et de plaines qui regroupe autour de la capitale, Zagreb, les régions du Hrvatsko Zagorje et du Medjimurje. La barrière montagneuse et rurale des Alpes dinariques – au nord les
Gorski Kotar et au sud le plateau de la Lika avec de vastes poljés,
affaissements qui forment de petits plateaux – culmine à 1 700 mètres dans la chaîne du Velebit.
La Croatie est bordée d’une côte majoritairement rocheuse de 1 778 kilomètres sur la mer Adriatique. En ajoutant les 4 012 kilomètres de côtes sur les îles, on arrive à un
total de 5 790 kilomètres de littoral ; l’eau est cristalline,
même aux abords des grandes villes. Les îles croates sont tout aussi
belles que leurs cousines grecques. On en dénombre 1 244, dont une soixantaine habitées.
Les plus grandes sont les îles de Krk, Cres, Bra, Hvar et Korcula.
Le pays accueille huit parcs nationaux : trois en zone montagneuse (Paklenica, Plitvice, Risnjak) et cinq en zone côtière (Brijuni Brioni, Mljet, Kornati, Krka, Velebit) représentant une superficie de 79 320 hectares, soit 7,5 % du pays.
Climat
Deux climats très différents prédominent :
— Continental dans les terres, étés chauds, avec souvent de gros orages en soirée, et hivers froids, chutes de neiges et températures négatives ;
— Méditerranéen sur le littoral, étés secs avec de fortes chaleurs, grande douceur en hiver. Baignade possible jusqu’au mois de novembre, avec une température de la mer approchant les 26 °C en été.
À ces caractéristiques générales s’ajoutent les vents, qui viennent modifier l’ambiance d’une journée.
— La bora vient du nord-est. Vent froid avec des bourrasques violentes, il naît dans le bassin de la Lika et s’engouffre ensuite à travers les cols du Velebit vers le littoral. Il rafraîchit l’air et chasse les nuages.
— Le jugo est un vent du sud. Il apporte un air lourd et humide, ainsi que des orages le soir.
Les températures varient de 15 °C (en février) à 26 °C (en juillet et août). La température annuelle moyenne est de l’ordre de 17 °C. Les précipitations oscillent entre 15 mm (juillet) et 135 mm (décembre).
Températures moyennes
janvier
juillet
octobre
Split
13
°C
29
°C
22 °C
Dubrovnik
12
°C
30
°C
20
°C
Au nord, la région pannonienne de la Slavonie se compose des vastes plaines de la Drave et de la Save ; d’argile et de lœss, ce sont des régions très fertiles. La Croatie centrale est une région de collines et de plaines qui regroupe autour de la capitale, Zagreb, les régions du Hrvatsko Zagorje et du Medjimurje. La barrière montagneuse et rurale des Alpes dinariques – au nord les Gorski Kotar et au sud le plateau de la Lika avec de vastes poljés, affaissements qui forment de petits plateaux – culmine à 1 700 mètres dans la chaîne du Velebit.
La Croatie est bordée d’une côte majoritairement rocheuse de 1 778 kilomètres sur la mer Adriatique. En ajoutant les 4 012 kilomètres de côtes sur les îles, on arrive à un total de 5 790 kilomètres de littoral ; l’eau est cristalline, même aux abords des grandes villes. Les îles croates sont tout aussi belles que leurs cousines grecques. On en dénombre 1 244, dont une soixantaine habitées. Les plus grandes sont les îles de Krk, Cres, Bra, Hvar et Korcula.
Le pays accueille huit parcs nationaux : trois en zone montagneuse (Paklenica, Plitvice, Risnjak) et cinq en zone côtière (Brijuni Brioni, Mljet, Kornati, Krka, Velebit) représentant une superficie de 79 320 hectares, soit 7,5 % du pays.
— Continental dans les terres, étés chauds, avec souvent de gros orages en soirée, et hivers froids, chutes de neiges et températures négatives ;
— Méditerranéen sur le littoral, étés secs avec de fortes chaleurs, grande douceur en hiver. Baignade possible jusqu’au mois de novembre, avec une température de la mer approchant les 26 °C en été.
À ces caractéristiques générales s’ajoutent les vents, qui viennent modifier l’ambiance d’une journée.
— La bora vient du nord-est. Vent froid avec des bourrasques violentes, il naît dans le bassin de la Lika et s’engouffre ensuite à travers les cols du Velebit vers le littoral. Il rafraîchit l’air et chasse les nuages.
— Le jugo est un vent du sud. Il apporte un air lourd et humide, ainsi que des orages le soir.
Les températures varient de 15 °C (en février) à 26 °C (en juillet et août). La température annuelle moyenne est de l’ordre de 17 °C. Les précipitations oscillent entre 15 mm (juillet) et 135 mm (décembre).
Températures moyennes |
janvier |
juillet |
octobre |
Split |
13 °C |
29 °C |
22 °C |
Dubrovnik |
12 °C |
30
°C |
20 °C |
Bon à savoirInformations pratiques
La baignade ?
En général, vous pourrez vous baigner du mois de mai jusqu’à fin octobre, presque tous les jours au cours des randonnées, mais aussi après les balades car les hébergements se situent tous à proximité de la mer. L’eau peut atteindre 23 à 25 °C.
Le kava
Le café rythme la journée ; pris en fin de repas, il offre aussi l'occasion de petites pauses tout au long de la journée. Les terrasses ont leur importance et elles sont souvent bondées ! Le café est espresso, cappuccino ou macchiato dans les bars mais chez l'habitant, vous aurez plus de chance de déguster un café turc !
En général, vous pourrez vous baigner du mois de mai jusqu’à fin octobre, presque tous les jours au cours des randonnées, mais aussi après les balades car les hébergements se situent tous à proximité de la mer. L’eau peut atteindre 23 à 25 °C.
Le kava
Le café rythme la journée ; pris en fin de repas, il offre aussi l'occasion de petites pauses tout au long de la journée. Les terrasses ont leur importance et elles sont souvent bondées ! Le café est espresso, cappuccino ou macchiato dans les bars mais chez l'habitant, vous aurez plus de chance de déguster un café turc !
Le rakija
Aromatisée à la prune, au raisin, au miel ou aux herbes médicinales, cette eau-de-vie traditionnelle est généralement consommée en pousse-café.
Tension électrique : 220 V, 50 Hz. Les prises électriques sont de type français.
Que doivent prévoir les amateurs de photos ?
Prévoir une autonomie suffisante, car il n’est pas toujours possible de recharger les batteries.
Quelques mots utiles
En Croatie, si la langue officielle est le croate, écrit en caractères latins, il existe également trois dialectes, nommés selon la manière de formuler la question “quoi ?” (ca, kaj ou sto) :
- le cakavien, parlé en Istrie, dans les îles au nord de Korcula et quelques régions du littoral ;
- le kajkavien, dans la région de Zagreb ;
- le stokavien, dans les autres régions de Croatie.
La plupart des Croates parlent couramment au moins une langue étrangère. L’allemand est plutôt pratiqué dans les régions intérieures, et l’italien de l’Istrie au sud de la Dalmatie. L’anglais permet de se faire comprendre presque partout en Croatie.
Apprendre quelques mots clés en croate vous permettra de gagner le respect de vos interlocuteurs, de faciliter et de rendre plus agréables vos échanges avec eux. Alors n’hésitez pas à utiliser les expressions suivantes :
Bonjour : dobar dan.
Bonsoir : dobra vecer.
Bonne nuit : laku noc.
Au revoir : dovidenja.
Salut : bok.
S’il vous plaît : molim.
Merci : hvala.
De rien : nema na cemu.
Pardon : oprostite.
Oui : da.
Non : ne.
Vous pouvez demander à votre guide comment les prononcer, votre voyage n’en sera que plus riche. Et puis souriez, c’est souvent le meilleur moyen d’avoir de bons contacts !
Tourisme responsableLe respect des us et coutumes
Les Croates se sentent occidentaux avant tout et partagent des valeurs de démocratie et de tolérance. La Croatie est un pays fortement catholique, et depuis la chute du système communiste, la religion a repris une place très importante tant dans la sphère privée que publique. De nombreuses influences, conséquences d’une histoire mouvementée, marquent la culture : des influences ottomanes se mêlent à d’autres, autrichiennes, italiennes et hongroises.
Voici quelques conseils pour respecter au mieux la population et sa culture :
— Respectez l'espace personnel de vos hôtes,
adaptez-vous aux usages de la culture locale.
— Photographier des personnes repose
sur un échange, assurez-vous de leur accord.
— Respectez les lieux de culte que vous visitez, portez
une tenue vestimentaire adaptée et acceptez de ne pas y pénétrer lorsque cela
est interdit ou lors des cérémonies. Retirez vos chaussures ou couvrez-vous la
tête à l'entrée des sites religieux lorsque cela est demandé.
— Les blessures laissées par la guerre, les bombardements et les purifications ethniques ne sont bien évidemment pas cicatrisées. Évitez d’aborder ces sujets, bien trop douloureux, et évitez toute forme de provocation si les habitants abordent eux-mêmes le sujet.
Ces précautions favorisent
les échanges.
La préservation de l'environnement
Entre mer et montagne, la Croatie présente des paysages particulièrement variés pour un si petit pays. Au nord, le Gorski Kotar est la région la plus boisée du pays. Le parc national de Risnjak, situé dans cette zone et protégé depuis 1953, regorge de hêtres, sapins, épicéas et sycomores. Il doit son nom aux lynx qui peuplaient la région au siècle dernier. Cerfs, chevreuils et daims y vivent nombreux. Le parc abrite également des ours bruns, des chats sauvages, des loups et des sangliers. La chaîne du Velebit renferme le parc national de Paklenica depuis 1949. Au sommet des falaises qui surplombent la mer, vautours et faucons pèlerins viennent se poser. La côte croate regorge aussi de merveilles naturelles protégées dans cette multitude d’îles, souvent inhabitées, qui abritent des parcs nationaux, comme celui de Mljet qui englobe, depuis 1960, un tiers de l’île du même nom au sud de la Dalmatie. Les eaux transparentes de l’Adriatique sont aussi riches de concombres de mer, oursins, sars, rougets, etc.
Pour conserver ce patrimoine naturel d’exception :
— Respectez la réglementation en vigueur dans les parcs régionaux et nationaux.
— Évitez de
rapporter des souvenirs qui font partie du patrimoine naturel et de prélever
des objets archéologiques ou culturels à valeur historique.
— N'approchez pas la faune
de trop près ; il ne faut pas oublier que nous sommes seulement invités
dans son propre territoire.
— Pensez toujours à ramasser vos papiers, mouchoirs, mégots, etc.
— Évitez de laisser les déchets difficile à
recycler (tels piles, lingettes, plastiques) dans les zones rurales ou les
petits villages qui ne disposent pas de filière de recyclage. Rapportez-les
dans les grandes villes ou ramenez- les avec vous.
— Dans le cadre d'une démarche responsable, évitez
l'achat de bouteilles en plastique. Nous vous conseillons de prévoir une gourde
personnelle que vous pourrez remplir.
— Lorsque vous disposez d'une climatisation individuelle,
nous vous recommandons de l'arrêter systématiquement lorsque vous quittez la
chambre, pour éviter une surconsommation énergétique.
Comment réduire votre empreinte
Voici quelques conseils pour respecter au mieux la population et sa culture :
— Respectez l'espace personnel de vos hôtes, adaptez-vous aux usages de la culture locale.
— Photographier des personnes repose sur un échange, assurez-vous de leur accord.
— Respectez les lieux de culte que vous visitez, portez une tenue vestimentaire adaptée et acceptez de ne pas y pénétrer lorsque cela est interdit ou lors des cérémonies. Retirez vos chaussures ou couvrez-vous la tête à l'entrée des sites religieux lorsque cela est demandé.
— Les blessures laissées par la guerre, les bombardements et les purifications ethniques ne sont bien évidemment pas cicatrisées. Évitez d’aborder ces sujets, bien trop douloureux, et évitez toute forme de provocation si les habitants abordent eux-mêmes le sujet.
Ces précautions favorisent les échanges.
La préservation de l'environnement
Entre mer et montagne, la Croatie présente des paysages particulièrement variés pour un si petit pays. Au nord, le Gorski Kotar est la région la plus boisée du pays. Le parc national de Risnjak, situé dans cette zone et protégé depuis 1953, regorge de hêtres, sapins, épicéas et sycomores. Il doit son nom aux lynx qui peuplaient la région au siècle dernier. Cerfs, chevreuils et daims y vivent nombreux. Le parc abrite également des ours bruns, des chats sauvages, des loups et des sangliers. La chaîne du Velebit renferme le parc national de Paklenica depuis 1949. Au sommet des falaises qui surplombent la mer, vautours et faucons pèlerins viennent se poser. La côte croate regorge aussi de merveilles naturelles protégées dans cette multitude d’îles, souvent inhabitées, qui abritent des parcs nationaux, comme celui de Mljet qui englobe, depuis 1960, un tiers de l’île du même nom au sud de la Dalmatie. Les eaux transparentes de l’Adriatique sont aussi riches de concombres de mer, oursins, sars, rougets, etc.
Pour conserver ce patrimoine naturel d’exception :
— Respectez la réglementation en vigueur dans les parcs régionaux et nationaux.
— Évitez de
rapporter des souvenirs qui font partie du patrimoine naturel et de prélever
des objets archéologiques ou culturels à valeur historique.
— N'approchez pas la faune
de trop près ; il ne faut pas oublier que nous sommes seulement invités
dans son propre territoire.
— Pensez toujours à ramasser vos papiers, mouchoirs, mégots, etc.
— Évitez de laisser les déchets difficile à
recycler (tels piles, lingettes, plastiques) dans les zones rurales ou les
petits villages qui ne disposent pas de filière de recyclage. Rapportez-les
dans les grandes villes ou ramenez- les avec vous.
— Dans le cadre d'une démarche responsable, évitez
l'achat de bouteilles en plastique. Nous vous conseillons de prévoir une gourde
personnelle que vous pourrez remplir.
— Lorsque vous disposez d'une climatisation individuelle,
nous vous recommandons de l'arrêter systématiquement lorsque vous quittez la
chambre, pour éviter une surconsommation énergétique.
Comment réduire votre empreinte
Pour conserver ce patrimoine naturel d’exception :
— Respectez la réglementation en vigueur dans les parcs régionaux et nationaux.
— Évitez de rapporter des souvenirs qui font partie du patrimoine naturel et de prélever des objets archéologiques ou culturels à valeur historique.
— N'approchez pas la faune de trop près ; il ne faut pas oublier que nous sommes seulement invités dans son propre territoire.
— Pensez toujours à ramasser vos papiers, mouchoirs, mégots, etc.
— Évitez de laisser les déchets difficile à recycler (tels piles, lingettes, plastiques) dans les zones rurales ou les petits villages qui ne disposent pas de filière de recyclage. Rapportez-les dans les grandes villes ou ramenez- les avec vous.
— Dans le cadre d'une démarche responsable, évitez l'achat de bouteilles en plastique. Nous vous conseillons de prévoir une gourde personnelle que vous pourrez remplir.
— Lorsque vous disposez d'une climatisation individuelle, nous vous recommandons de l'arrêter systématiquement lorsque vous quittez la chambre, pour éviter une surconsommation énergétique.