Pologne

Le massif des Carpates, le plus étendu des massifs montagneux d’Europe, est un long croissant qui s’étend depuis la Slovaquie et la Pologne jusqu’à la Roumanie. Les Tatras polonaises, qui comprennent les Hautes Tatras et les Tatras occidentales, sont le massif le plus élevé de Pologne et de toutes les Carpates. Dans cette nature encore sauvage, où la randonnée est pratiquée depuis des décennies par des habitants amoureux de leur environnement, de nombreux sentiers bien entretenus sillonnent les vallées, invitant à découvrir une vie rythmée par les activités rurales. Arêtes rocheuses, sommets élancés et cimes à l’altitude modeste miroitent dans les centaines de lacs bleu foncé resplendissants.

Repères

Population	38,5 millions d’habitants.
Superficie	312 685 km2.
Capitale	Varsovie.
Villes principales	Lodz, Cracovie, Wroclaw, Gdansk.
Point culminant	mont Rysy (2 499 m).
Langue officielle	polonais.
Religion	catholique.
Décalage horaire	toute l’année, aucun décalage horaire avec la France. UTC/GMT : + 1 h.

Géographie

La Pologne est située au centre de l’Europe. Bordée au nord par la mer Baltique et la Russie (oblast de Kaliningrad), elle a des frontières communes à l’est avec la Lituanie, la Biélorussie et l’Ukraine, au sud avec la République tchèque, et la Slovaquie, à l’ouest avec l’Allemagne.
C’est un pays de plaines (75 % du territoire se situent au-dessous de 200 m d’altitude) qui comprend trois régions naturelles : au nord, une plaine côtière et un relief de basses collines avec de nombreux lacs, au centre, une région monotone et plate, au sud, un relief qui s’élève, avec des plateaux sédimentaires et des chaînes montagneuses : la chaîne des Carpates au sud-est et les monts des Sudètes au sud-ouest. Le mont Rysy, point culminant, se trouve dans les Hautes Tatras, à l’extrême sud du pays.
La Pologne a deux grands fleuves : la Vistule qui traverse le pays du sud au nord, baigne Cracovie et Varsovie et se jette dans la Baltique par un delta dans la baie de Gdansk ; l’Oder, né en République tchèque, traverse la Silésie polonaise, sert de frontière naturelle avec l’Allemagne et rejoint la mer Baltique par la baie de Szczecin. Leurs vallées sont encaissées et fertiles. Un quart du pays est boisé, avec une prédominance de bouleaux et de résineux.

Climat

Le pays jouit d'un climat continental assez accentué, caractérisé par des étés chauds et orageux et des hivers froids et enneigés. Juillet est le mois le plus chaud et janvier, le plus froid. Dans les villes, les températures varient de 33 °C en été à - 15 °C en hiver. Les écarts de température entre le jour et la nuit sont importants. En montagne, la neige a une durée d’environ 130 jours. La période la plus agréable pour randonner dans les Carpates va de mai à septembre.
— Au printemps, de mai à début juillet, les températures sont douces, et c’est un festival de couleurs, avec l’éclosion de toutes les fleurs.
— L’été, le temps est idéal pour randonner dans les montagnes, parcourues par les troupeaux et les bergers, vivant pour de nombreux mois en alpage.
— L’automne offre une belle arrière-saison, aux couleurs chatoyantes de l’été indien et aux belles lumières.
— L’hiver, les températures sont comparables à celles des Alpes, de - 5 °C à - 20 °C. L’enneigement est correct, voire important, notamment pendant les périodes choisies pour la randonnée à raquettes.

Bon à savoir

Informations pratiques

L'ambre
" L'or de la Baltique " est omniprésent et pas seulement en bordure de mer. Vous trouvez une grande variété d'objets réalisés en ambre : figurines, lampes, coupe-papier et surtout de très beaux bijoux. Il existe de l'ambre jaune, doré, rougeâtre, blanc ou vert...

L'artisanat
Le savoir-faire artisanal est très répandu. Fort d'une longue tradition, le pays est couvert d'une multitude d'ateliers de confection manuelle et de boutiques de réparation (cordonniers, horlogers, etc.). L'artisanat s'est adapté au tourisme. Sur les marchés des centres-villes, vous trouvez un peu de partout des petits chefs-d'oeuvre authentiques vendus comme souvenirs : boîtes, porte-cartes, toupies, anges, articles religieux, broderies, céramiques, chaussons et chaussettes de laine, crèches en matériaux de récupération (spécialité de Cracovie), peaux de mouton, etc.

Le bar mleczny
ou bar à lait, existe dans presque toutes les villes polonaises, même si le nombre de ces anciennes cantines communistes a tendance à diminuer. Avec une décoration sommaire, ils sont ouverts à tous et accueillent une clientèle mixte d'étudiants, d'hommes d'affaire pressés, de vieillards, de clochards... Ils offrent une cuisine familiale à des prix dérisoire. Les produits, très frais, proviennent de l'arrivage du matin et l'établissement ferme lorsqu'il n'y a plus rien à servir.

Le bigos
Ce plat séculaire est un élément de base de l'alimentation. Composé de choucroute, mijotée avec des champignons, des carottes, plusieurs sortes de viandes et de la saucisse, le bigos cuit plusieurs jours et se réchauffe à volonté.

Les kabanos
Petites saucisses sèches qui se dégustent froides à l'apéritif ou encore grosses saucisses grillées accompagnées d'une boule de pain et d'un gros cornichon aigre-doux.

Les toilettes
La première fois, le rond et le triangle inversé sur les portes des toilettes laissent perplexe ! le rond s'applique aux femmes, le triangle aux hommes ! Demandez toaleta et munissez-vous d'une pièce, puisque les toilettes sont souvent payantes, même dans les bars et restaurants.

Electricité
Tension électrique : 220 V, 50 Hz. Les prises sont de type français.

Que doivent prévoir les amateurs de photos ?
Pour les appareils numériques, prévoyez une autonomie suffisante, car il n’est pas toujours possible de recharger les batteries.

Quelles langues réviser avant de partir ?

L’allemand est la langue étrangère la plus pratiquée. Toutefois, il n’y a pas si longtemps, tout le monde apprenait le russe à l’école... La jeunesse post-soviétique étudie souvent l’anglais. Le français est peu parlé.

Quelques mots utiles
Apprendre quelques mots clés vous permettra de gagner le respect de vos interlocuteurs, de faciliter et de rendre plus agréables vos échanges avec les Polonais rencontrés. Alors n’hésitez pas à faire l’effort d’utiliser les expressions suivantes :
Oui : tak.
Non : nie.
Bonjour (la journée) : dzien dobry.
Bonsoir : dobry wieczor.
Bonne nuit : dobranoc.
Au revoir : do widzenia.
S’il vous plait : prosze.
Merci : dzieki.
Comment allez-vous ? : jak sie masz ?
Bien, et vous ? : Czuj sie dobrze, a ?
Aéroport : airport.
Hôtel : hotel.
Gare : dworzec.
Toilettes : toaleta.
Téléphone : telefon.
Vous pouvez demander à votre guide comment les prononcer, votre voyage n’en sera que plus riche. Et puis souriez, c’est souvent le meilleur moyen d’avoir de bons contacts !

Tourisme responsable

Le respect des us et coutumes

Une ancienne tradition veut que l’on accueille les invités avec du pain. De cette tradition, la Pologne a gardé le sens de l’hospitalité. Même si elle peut faire sourire, cet aspect est très présent et constitue une part importante de l’identité polonaise. Leur hospitalité, fondée sur l'adage : "Un hôte chez soi, c'est Dieu dans la maison", n'est pas une notion usurpée. Les coutumes anciennes sont vivantes dans les montagnes.
Voici quelques conseils pour respecter au mieux ces populations et leurs cultures :

— Respectez l'espace personnel de vos hôtes, adaptez-vous aux usages de la culture locale.
— Photographier des personnes repose sur un échange, assurez-vous de leur accord.
— Respectez les lieux de culte que vous visitez, portez une tenue vestimentaire adaptée et acceptez de ne pas y pénétrer lorsque cela est interdit ou lors des cérémonies. Retirez vos chaussures ou couvrez-vous la tête à l'entrée des sites religieux lorsque cela est demandé.

Ces précautions favorisent les échanges.

La préservation de l'environnement

Les forêts sont nombreuses et couvrent au total 27 % du territoire. En Poméranie, les forêts sont généralement constituées de conifères (surtout des pins). Dans les autres régions, on trouve une végétation plus mélangée, avec des arbres feuillus et résineux.
La faune est assez variée. Les mammifères les plus couramment rencontrés sont le lièvre et le sanglier. Dans les régions de l’est, on trouve également quelques cerfs, des loups et des renards ainsi que les derniers bisons d’Europe vivant en semi-liberté (dans la forêt de Bialowieza). Quelques rares ours vivent encore en liberté dans les montagnes. Les variétés d’oiseaux sont abondantes, et en général identiques à celles rencontrées en Europe occidentale. Les cigognes, à l’arrivée du beau temps, sont très présentes en Pologne.

Pour conserver ce patrimoine naturel, essayons d'être des voyageurs responsables :
— Respectez la réglementation en vigueur dans les parcs régionaux et nationaux.
— Evitez de rapporter des souvenirs qui font partie du patrimoine naturel et de prélever des objets archéologiques ou culturels à valeur historique.
— N'approchez pas la faune de trop près ; il ne faut pas oublier que nous sommes seulement invités dans son propre territoire. Lire notre conseil de guide "La faune de montagne" > ( https://www.allibert-trekking.com/197-respect-faune-montagne )
— Pensez toujours à ramasser vos papiers, mouchoirs, mégots, etc.
— Evitez de laisser les déchets difficile à recycler (tels piles, lingettes, plastiques) dans les zones rurales ou les petits villages qui ne disposent pas de filière de recyclage. Rapportez-les dans les grandes villes ou ramenez- les avec vous.
— Dans le cadre d'une démarche responsable, évitez l'achat de bouteilles en plastique. Nous vous conseillons de prévoir une gourde personnelle que vous pourrez remplir.
— Lorsque vous disposez d'une climatisation individuelle, nous vous recommandons de l'arrêter systématiquement lorsque vous quittez la chambre, pour éviter une surconsommation énergétique.

Comment réduire votre empreinte

Comment réduire votre empreinte carbone ?
Vous pouvez participer à la réduction des émissions de gaz à effet de serre en versant le montant de la compensation des émissions de CO2 liées à votre vol sur le site du GERES : http://www.co2solidaire.org/fr/component/hob_co2/?view=calculateur.
A titre d'exemple, voici le montant de la compensation pour un vol aller et retour vers la Pologne : Paris - Cracovie, 15 € ; Paris - Varsovie, 16 €.