Les Emirats arabes unis, situés dans la péninsule d’Arabie, sont, à l’est, bordés par la mer d’Oman et limités par Oman, et au sud et à l’ouest par l’Arabie saoudite. La totalité du territoire va de semi-désertique à désertique. Le Sud est constitué d’une partie du Rub’ al-Khali tandis que l’Est et le Nord sont occupés par des montagnes. Quelques oasis permettent de maintenir une vie dans le désert. Les  650 kilomètres de côtes le long de la rive sud du golfe Persique se composent de marais salants qui s’étendent dans les terres. Le plus grand port naturel est à Dubaï, bien que d’autres ports aient été aménagés à Abu Dhabi, Sharjah et ailleurs.
Les Emirats arabes unis sont membres de l’Organisation des pays exportateurs de pétrole (OPEP) et un Etat fédéral qui regroupe sept émirats : Abu Dhabi, Adjman, Chardja, Dubaï, Fudjayra, Ras al-Khayma, Umm al-Qaywayn.
Abu Dhabi, émirat le plus grand, occupe 87 % de la superficie totale du pays, sa capitale Abu Dhabi est également le siège du gouvernement fédéral des sept émirats. Dubaï, à la fois une ville et un émirat, s'étend le long du golfe Persique sur 72 kilomètres et occupe 5 % de la superficie totale du pays. L’émirat de Charjah s’étend sur 16 kilomètres sur la côte et sur 80 kilomètres à l’intérieur des terres. Les émirats du nord, Adjman (le plus petit avec seulement 259 km2), Fudjayra, Ras al-Khayma et Umm al-Qaywayn ont une superficie totale de 3 881 km2 et occupent 5 % de la superficie totale du pays.

Le climat est subtropical et aride. Le soleil brille toute l’année.
En été, la température avoisine les 50 °C en milieu de journée ; un vent violent, le shammal, souffle régulièrement, pouvant provoquer des tempêtes de sable.
Les mois d'octobre et mars-avril sont idéaux pour la baignade, les marches sont par contre un peu moins faciles du fait de la chaleur (30-35 °C). Les mois de novembre à février sont une excellente période pour profiter de Dubaï et randonner "à la fraîche" ; les températures restent agréables (24-25 °C) dans la journée et les nuits sont plus fraîches.

La gastronomie
Les Emirats Arabes Unis ont peu de traditions culinaires. En revanche, les grandes villes abondent de très nombreux restaurants indiens, pakistanais, thaïlandais, philippins, iraniens ou chinois, ainsi que des fast-foods et des restaurants de luxe à l'occidentale. Une possibilité pour se nourrir à moindre coût : les felafel (boulettes de pois chiches frits, servies dans du pain arabe) et le shwarma (généralement du poulet ou du mouton rôti à la broche, également servi dans du pain arabe). Le shopping

Des gigantesques centres commerciaux mêlant boutiques de luxe, restaurants, cafétérias, cinémas et parcs d’attractions aux souks de la vieille ville, Dubaï est le paradis du commerce. Mais ne vous attendez pas à trouver un artisanat local hérité des Bédouins. Les objets que l’on trouve dans les souks sont tous importés des émirats ou des pays voisins.

Jour férié
Le vendredi est jour férié, les bureaux sont fermés, c’est le jour aussi de grandes fréquentations des plages et parcs !
Electricité
Tension électrique : 220 V 50 Hz, un adaptateur est nécessaire.

Que doivent prévoir les amateurs de photos ?
Pour les appareils numériques, prévoyez une autonomie suffisante, car il n’est pas toujours possible de recharger les batteries.

Quelques mots utiles
Apprendre quelques mots clés en arabe vous permettra de gagner le respect de vos interlocuteurs, de faciliter et de rendre plus agréables vos échanges avec les Emiratis rencontrés. Alors n’hésitez pas à faire l’effort d’utiliser les expressions suivantes :
Bonjour : as-salam’aleikoum (réponse : wa’aleikoum as-salam).
S’il vous plaît : min fadlak (min fadlek à une femme).
Comment ça va ? : keif hâlek ?
Merci : choukrane.
Au revoir : bisslama.
Oui : na’am. Non : la.
Si Dieu le veut : inch’Allah.
Vous pouvez demander à votre guide comment les prononcer… Votre voyage n’en sera que plus riche ! Et puis souriez, c’est souvent le meilleur moyen d’avoir de bons contacts !

 
Voici quelques conseils pour respecter au mieux ces populations et leurs cultures :
— Respectez l'espace personnel de vos hôtes, adaptez-vous aux usages de la culture locale.
— Photographier des personnes repose sur un échange, assurez-vous de leur accord.
— Dans les villages, préférez une tenue ample couvrant les épaules.
— Respectez les lieux de culte que vous visitez, portez une tenue vestimentaire adaptée et acceptez de ne pas y pénétrer lorsque cela est interdit ou lors des cérémonies. Retirez vos chaussures ou couvrez-vous la tête à l'entrée des sites religieux lorsque cela est demandé.
— Les attitudes démonstratives en couple sont perçues comme inconvenantes.
— Ne distribuez jamais de bonbons, stylos ou autres cadeaux, en particulier aux enfants, car ce comportement les incite à la mendicité, à abandonner l'école ou leur activité habituelle. Si vous souhaitez faire un don, il est préférable et plus utile de le faire auprès d'une organisation locale : association, école, dispensaire. Demandez à votre guide, qui vous indiquera le lieu le plus approprié.

Les conseils d'Alexandre, responsable pour les Emirats Arabes Unis
— Manches courtes et bermudas sont tolérés lors des grosses chaleurs ; les maillots de bain sont acceptés à la plage. Préférez le maillot une pièce aux deux-pièces.
— Ne critiquez jamais l’islam, les autorités locales, la Palestine.
— La meilleure façon de saluer un homme est de lui serrer la main vers le haut. Un homme qui serre la main d’une femme musulmane (et vice-versa) est considéré comme inacceptable dans la plupart des milieux. 

De nombreuses espèces ont disparu suite à l’urbanisation importante, mais les Emirats abritent encore des chats sauvages, des chats des sables (tous deux menacés d’extinction), des renards des sables, des lièvres du désert et des oryx arabes, les plus grandes des antilopes. Par leur situation géographique, au carrefour de l’Europe, de l’Asie et de l’Afrique, les Emirats se trouvent sur les routes migratoires de nombreuses espèces d’oiseaux.
Les zones irriguées par l’homme sont luxuriantes : parcs assez nombreux, golfs, jardins des hôtels. Mais tout cela est artificiel et non représentatif de la flore endémique. Un certain nombre d’espèces fragiles caractéristiques des régions sèches poussent en dehors des mégalopoles, au cœur des étendues sauvages de sable et de montagnes.

Pour conserver ce patrimoine naturel d'exception :
— Respectez la réglementation en vigueur dans les parcs régionaux et nationaux.
— Evitez de rapporter des souvenirs qui font partie du patrimoine naturel et de prélever des objets archéologiques ou culturels à valeur historique.
— N'approchez pas la faune de trop près ; il ne faut pas oublier que nous sommes seulement invités dans son propre territoire. 
— Pensez toujours à ramasser vos papiers, mouchoirs, mégots, etc.
— Evitez de laisser les déchets difficile à recycler (tels piles, lingettes, plastiques) dans les zones rurales ou les petits villages qui ne disposent pas de filière de recyclage. Rapportez-les dans les grandes villes ou ramenez- les avec vous.
— Portez une attention particulière à la gestion de vos déchets dans les campements, afin de ne pas dégrader l'environnement :
- respectez le tri proposé par l'équipe d'accompagnement ;
- brûlez le papier toilette utilisé dans son intégralité.
— L'eau nécessite un traitement, nous vous conseillons de la traiter avec des pastilles ou un filtre.
— Certaines régions que vous allez traverser abritent de nombreuses parcelles cultivées. Afin de préserver le travail des populations locales, ne quittez pas les sentiers et abstenez-vous de cueillir fleurs rares, fruits, etc.
— Lorsque vous disposez d'une climatisation individuelle, nous vous recommandons de l'arrêter systématiquement lorsque vous quittez la chambre pour éviter une surconsommation énergétique.